46 Muestra de Artesanía UC

Este proyecto tuvo por finalidad el desarrollo de un plan de acción para amplificar el impacto social y cultural de la 46 Muestra Internacional de Artesanía UC, “En las Cocinas de Chile”, como una instancia de promoción y difusión de la artesanía y sus cultores.

Esta Muestra es el mayor y más antiguo evento de este tipo que se realiza en Chile. Se lleva a cabo anualmente, dura 10 días, congrega a más de 120 artesanos, constituye un puente de comunicación entre artesanos y público masivo y brinda una oportunidad comercializadora y de dignificación para la obra de artesanos/as.

La versión 46 tuvo por tema central la artesanía y alimentación como expresión de patrimonio y manifestaciones comunitarias de los territorios presentes en las cocinas chilenas. Esto es todas las formas de preparación y transformación de los alimentos vinculadas a tradiciones indígenas y su enriquecimiento posterior con el aporte colonial y otras influencias extranjeras. Además de las materias primas presentes en los diversos territorios, en las que pueden reconocerse utensilios, usos y simbolismos de origen.